Zona de Producción: Valle Rupestre, San Carlos, Salta, Argentina

Altitud: 2.200 metros sobre el nivel del mar

Suelo: aluvional franco arenoso con rocas en profundidad

Tipo de riego: goteo con aguas de deshielo

Sistema de conducción: espaldero alto

Poda: cordón bilateral

Densidad de Plantas: 3.700 plantas por ha.

Rendimiento: 70 qq/ha.

Momento de cosecha: principios de Abril