Composición Varietal: 100% Malbec.
Origen: Las uvas provienen de Finca La Encerrada (1450 msnm), Gualtallary, Valle de Uco y
en menor porcentaje de Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm),
Cruz de Piedra, Maipu, Mendoza.
Crianza: 8 a 10 meses barricas de roble francés
Nota de Cata
Color: Intenso color rojo rubí con reflejos violáceos. Brillante y limpio.
Nariz: Aromas de fruta Madura como la fresa y la ciruela aparecen en la entrada de boca.
Luego de esto surgen notal florales típicas de las altas temperaturas y frías zonas del Valle de Uco;
con un toque de mineralidad propias de las zonas de Gualtallary y Cruz de Piedra
Boca: Es un vino de intensidad media con taninos suaves y redondos que se despliegan en toda la boca.
Resulta fácil y atractivo de beber, aterciopelado y untuoso en paladar con un prolongado final
Guarda estimada: 8 Años
Temperatura de Servicio: 15°C ? 17°C.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes rojas, con cocciones lentas y braseadas; o para beber
con cordero o pollo asado en hierbas. También puede acompañar con pastas