Millésime Blanc de Blancs
Variedad: 100% Chardonnay.
Viñedos: IG Gualtallary, Mendoza.
Tipificación: Brut Nature.
Tiempo sobre levaduras: 80 meses.
Cantidad de botellas: 12.000
Presentaciones disponibles: individual con estuche y caja contenedora
de 4 botellas con estuche.
Enologia: Pedro Rosell & Lorena Mulet
NOTAS DE CATA
De fino color dorado con destellos verdosos. En el aroma sobresalen notas
a frutos secos como avellanas y almendras, especias como canela, vainilla y menta,
sutiles notas a pan tostado y levaduras. Esta complejidad se logra con el contacto
del espumante con las lías en la botella, que además aporta cremosidad en el paladar.
Es elegante, con muy buena estructura y persistencia en boca