Composición Varietal: 100% Cabernet Sauvignon
Origen: Finca Libertad, sobre la costa alta del rio Mendoza (850 msnm), Cruz de Piedra, Maipu, Mendoza
Crianza:6 meses en barrica de roble francés.
Nota de Cata
Color: Color rojo rubí profundo con reflejos morados; brillante y limpio.
Nariz: Intenso en nariz, con gran presencia de los descriptores que definen la cepa se descubren frutos
negros, cereza y suaves notas de eucaliptus, pimienta y notas de torrefacción.
Boca: Tiene una entrada en boca amable y suave. Muestra todo su equilibrio de taninos redondos, suaves
y maduros en el medio de boca. Su final es herbáceo donde vuelven a destacarse las notas de eucalipto.
De persistencia media a larga.
Guarda estimada: 6 Años
Temperatura de Servicio: 15 - 17º C.
Maridaje: Por su estructura tánica es ideal para acompañar carnes rojas de cocciones prolongadas
y Pastas rellenas con salsas rojas